VALDOBBIADENE BRUT "LE BERTOLE"

10,50 €

Disponibilità: Disponibile

Breve descrizione

Ha colore giallo paglierino scarico, ricco di profumi con sentore d’agrumi, vegetale verde e delicate sensazioni di frutta matura. Al gusto secco, di buon corpo molto equilibrato con al finale un leggero retrogusto amarognolo


Abbinamenti:        

Descrizione

VALDOBBIADENE DOCG BRUT PROSECCO SUPERIORE "LE BERTOLE" 

Spumante dalla spiccata e decisa personalità, prodotto con uve Glera (tradizionalmente chiamate Prosecco) e Verdiso (quest’ultimo per un 10 %) dei vigneti di recente acquisto dell’azienda nel territorio di Refrontolo in località Le Mire. Ha colore giallo paglierino scarico, ricco di profumi con sentore d’agrumi, vegetale verde e delicate sensazioni di frutta matura. Al gusto secco, di buon corpo molto equilibrato con al finale un leggero retrogusto amarognolo.

Alcool 11,00 %

Residuo zuccherino 10,00 g/l

Acidità totale 6,00 g/l

Abbinamenti accompagna gli antipasti, primi piatti, menù a base di pesce, si concede il privilegio di essere piacevole anche a tutto pasto.

Conservazione 12-16°C per una naturale maturazione del prodotto prolungata anche al secondo anno.

Temperatura di servizio la temperatura di servizio consigliata è di 8-10°C.

 

Le Bertole®, azienda agricola della famiglia Bortolin si è affermata rapidamente sul panorama italiano ed internazionale per la produzione degli Spumanti Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG, come testimoniano i molti premi e riconoscimenti ricevuti dal 1997 ad oggi. La tradizione nella coltivazione dei pregiati vigneti di Glera (tradizionalmente chiamati Prosecco) in Valdobbiadene si rifà al 1930 anno dell’acquisto del primo vigneto. Da allora le lavorazioni e le cure dedicate alle pregiate viti si sono accresciute grazie alla passione e alla dedizione costantemente trasmessa di generazione in generazione. La qualità eccellente delle uve Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG dell’azienda Le Bertole® si deve inoltre al rigido rispetto sia del disciplinare di produzione, con rese per ettaro molto basse, che dalla natura stessa del territorio caratterizzato da un microclima unico. Dagli anni ’80 sono iniziate le prime vinificazioni della famiglia Bortolin. Nel 1997 Gianfranco Bortolin e la moglie Viviana hanno realizzato la propria cantina con il marchio “Le Bertole®”, dall’omonimo vigneto di proprietà che produce il Cartizze, collocato nel territorio di Saccol, frazione di Valdobbiadene. Dalle uve alla vinificazione, dalla spumantizzazione alla commercializzazione, la passione non cambia, ogni bottiglia prodotta nell’azienda di famiglia è frutto di accurate lavorazioni, dove l’innovazione tecnologica permette di trovare il giusto ed armonioso connubio tra storia del territorio e tradizione.

 

      

  

 

Cantina Le Bertole
Regione Veneto
Tipologia Prosecco
Annata 2014
Gradazione 11% alc.
Sigle DOCG
Formato cl.75
Certificazione BIO N/A
Abbinamenti Antipasti, Aperitivi, Carni Bianche, Crostacei, Dolci, Pesce

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