SAUVIGNON DOC COLLIO "POLJE"

12,50 €

Disponibilità: Disponibile

Breve descrizione

Un Vino dal sapore intenso, varietale, ricorda il peperone giallo, la pesca, la salvia e l’ortica.


 

Descrizione

SAUVIGNON DOC COLLIO "POLJE"

 

Vendemmia: Manuale, nella prima decade di settembre.

 

Varietà uve: Sauvignon.

 

Tipologia di produzione: Dopo la diraspatura, macerazione parziale e pressatura soffice, fermentazione per 10 giorni a temperatura controllata di 18 - 19 ° C. Evoluzione in botti di acciaio.

 

Gradazione: 13 % Vol.

 

Colore: Giallo paglierino con sfumature verdognole.

 

Profumo: Intenso, varietale, ricorda il peperone giallo, la pesca, la salvia e l’ortica.

 

Sapore: Asciutto, ricco di corpo.

 

Accostamenti gastronomici: Consigliato con antipasti e primi piatti speziati.

 

Servizio: Va servito alla temperatura di 11-12° C.

 

Formato disponibile: Borgognotta 750 ml.

 

Cantina Polje
Regione Friuli V.Giulia
Tipologia Bianco
Annata 2014
Gradazione 13% alc.
Sigle DOC
Formato cl.75
Certificazione BIO No
Abbinamenti Antipasti, Primi Piatti

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