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SATÉN FRANCIACORTA DOCG EDIZIONE 2011

SATÉN FRANCIACORTA DOCG EDIZIONE 2011

Prezzo di listino: 27,55 €

In Offerta 26,80 €

Disponibilità: Disponibile

Breve descrizione

La migliore selezione ed esaltazione delle uve Chardonnay sono volte a rendere il Satèn serico e suadente, lasciando però spazio a note agrumate e ad una mineralità incalzante, inconsueta ed originale per la categoria.


Abbinamenti: 

Descrizione

SATÉN FRANCIACORTA DOCG EDIZIONE 2011 "BARONE PIZZINI"      

Annata: 2011

Uve: Chardonnay 100%

Vinificazione: Pressatura soffice, fermentazione in vasca inox termocondizionata,

Maturazione: 6 mesi in inox e barrique

Affinamento in bottiglia sui lieviti: 30 - 40 mesi

Alc.: 12%

Residuo zuccherino: 6 g/l

Abbinamenti: Accompagna tutto il pasto. dall’aperitivo alle carni bianche e formaggi freschi.

Temperatura di servizio: 8 - 10 °C

Vigneti di origine: Roccolo, Clogna, Carabioli, Ronchi.

Tipologia del terreno: Morenico

Sistema di allevamento: Guyot

Numero ceppi per ettaro: 5.000 - 6.250

Resa per ettaro in quintali: 90 - 95

Numero di casse: 5532

 

    

 

Secondo le norme di etichettatura dei prodotti biologici, questo vino riporta sulla bottiglia la dicitura “vino biologico”. E’ frutto, come gli altri vini Barone Pizzini, della scelta verso metodi di lavorazione, in campagna e in cantina, volti a garantire una qualità superiore del vino, preservando intatte le caratteristiche che una natura incontaminata sa donare all’uva. Tutti i vigneti Barone Pizzini, in Franciacorta, in Toscana (Poderi di Ghiaccioforte) e nelle Marche (Pievalta) sono certificati secondo il disciplinare della viticoltura biologica.

 

Cantina Barone Pizzini
Regione Lombardia
Tipologia Spumante
Annata 2011
Gradazione 12% alc.
Sigle DOCG
Formato cl.75
Certificazione BIO Bio
Abbinamenti Aperitivi, Carni Bianche, Formaggi

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