ROTARI FLAVIO "ROTARI"

28,00 €

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Breve descrizione

Brut di grande struttura, dalle note aromatiche intense e persistenti, dal perlage estremamente fine. Profuma di agrumi, albicocca e pesca gialla con un accenno di aromi di nocciola, lievito e miele


Abbinamenti:       

Descrizione

ROTARI FLAVIO "ROTARI"    

Il re Rotari assunse il titolo onorifico di “Flavio” per richiamare il prestigio imperiale romano e bizantino. Rotari Flavio è dunque l’espressione più prestigiosa dello stile enologico e spumantistico di Rotari. La nostra eccellenza Trentodoc al suo massimo.

VARIETÀ E VINIFICAZIONE
Riserva prodotta esclusivamente con uve vendemmiate e selezionate a mano nei nostri vigneti più vocati nelle zone collinari lungo la Valle dell’Adige a nord di Trento. Prodotto da sole uve Chardonnay con maturazione sui lieviti di almeno 60 mesi.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Brut di grande struttura, dalle note aromatiche intense e persistenti, dal perlage estremamente fine. Profuma di agrumi, albicocca e pesca gialla con un accenno di aromi di nocciola, lievito e miele.

GRADO ALCOLICO
13%

ABBINAMENTI
Ideale per tutto pasto, si sposa soprattutto con piatti importanti a base di pesce e crostacei, formaggi e secondi piatti succulenti a base di carni bianche.

TEMPERATURA DI SERVIZIO
6-8°C

CONSERVAZIONE
Conservare coricato in luogo fresco ed evitare l’esposizione prolungata alla luce.

RICONOSCIMENTI
Rotari Flavio Riserva 06 - 88 pts - Tasted 100% Blind - 2015
Rotari Flavio Riserva 07 - 3 Bicchieri - Gambero Rosso - Vini d'Italia -
2015
Rotari Flavio Riserva 06 - 91 pts - Wine Enthusiast - 2014
Rotari Flavio Riserva 06 - Bronze - Decanter Asia Wine Awards - 2014
Rotari Flavio Riserva 06 - 3 Bicchieri - Gambero Rosso - Vini d'Italia -
2014
Rotari Flavio Riserva 04 - 91 pts - Wine Enthusiast - 2013
Rotari Flavio Riserva 07 - 91pts - Wine Enthusiast - 2015
Rotari Flavio Riserva 05 - Golden Star - Vini Buoni d'Italia - 2013
Rotari Flavio Riserva 03 - Corona - Vini Buoni d'Italia - 2012
Rotari Flavio 07 - 91 pts - WE Buying Guide December - 2015

 

Cantina Rotari
Regione Trentino
Tipologia Spumante
Annata 2007
Gradazione 13% alc.
Sigle No
Formato cl.75
Certificazione BIO N/A
Abbinamenti Carni Bianche, Formaggi, Frutti di Mare, Pesce, Pesce Crudo

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