PRUNAR PINOT BIANCO "ERSTE+NEUE"

16,60 €

Disponibilità: Disponibile

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Colore giallo chiaro e brillante con tenui riflessi verdi. Profumo fresco, floreale e delicato con note di frutta matura (mela e pera); gusto equilibrato, armonico, dal corpo pieno ed elegante, retrogusto vivace e mediamente persistente


Abbinamenti:          

Descrizione

PRUNAR PINOT BIANCO "ERSTE+NEUE"     

 

VITIGNO: Pinot Bianco

CLIMA: temperato alpino

TERRENO: terreno calcareo

FORMA DI ALLEVAMENTO: Pergola/Guyot

RESA PER ETTARO: 55 hl/ha

VINIFICAZIONE: Fermentazione a temperature controllata in contenitori d’acciaio, 50 % in grandi botti di legno; maturazione su fecce fine;

DATI ANALITICI: alcool: 13,5 vol., acidità totale: 6,1 g/l, zuccheri residui: 6,1 g/l

DA BERE: 2015-2018

DEGUSTAZIONE: Colore giallo chiaro e brillante con tenui riflessi verdi. Profumo fresco, floreale e delicato con note di frutta matura (mela e pera); gusto  equilibrato, armonico, dal corpo pieno ed elegante, retrogusto vivace e mediamente persistente.

SI ACCOMPAGNA: Con antipasti leggeri, insalate, asparagi, pesce, crostacei, pollame, ed anche come aperitivo.

DA SERVIRE: 7 – 9 ° C

 

Cantina Erste+Neue
Regione Trentino
Tipologia Bianco
Annata 2014
Gradazione 13,5% alc.
Sigle DOC
Formato cl.75
Certificazione BIO N/A
Abbinamenti Aperitivi, Asparagi, Crostacei, Frutti di Mare, Pesce Crudo, Verdure

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