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PINOT GRIGIO "ERSTE+NEUE"

PINOT GRIGIO "ERSTE+NEUE"

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Disponibilità: Disponibile

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Breve descrizione

Colore giallo paglierino. Bouquet varietale tipico, molto pieno e ricco. Ampiamente strutturato, dal gusto equilibrato e persistente


Abbinamenti:       

Descrizione

PINOT GRIGIO CLASSIC DOC "ERSTE+NEUE"     

 

VITIGNO: Pinot Grigio

CLIMA: Temperato alpino

TERRENO: Terreno ghiaioso

FORMA DI ALLEVAMENTO: Pergola

RESA PER ETTARO: 85 hl/ha

VINIFICAZIONE: Fermentazione in acciaio a temperatura controllata ed in protezione da ossigeno, affinamento su fecce fini.

DATI ANALITICI: alcool 13,5 % vol., acidità totale: 5,8 g/l, zuccheri residui: 3,4 g/l

DA BERE: 2015-2016

DEGUSTAZIONE: Colore giallo paglierino. Bouquet varietale tipico, molto pieno e ricco. Ampiamente strutturato, dal gusto equilibrato e persistente.

SI ACCOMPAGNA: Vino eccellente per ostriche e piatti a base di pesce.

DA SERVIRE: 7 – 9 ° C

 

Cantina Erste+Neue
Regione Trentino
Tipologia Bianco
Annata 2014
Gradazione 13,5% alc.
Sigle DOC
Formato cl.75
Certificazione BIO N/A
Abbinamenti Frutti di Mare, Pesce

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