MERLOT VENETO "CAPOEST"

6,90 €

Disponibilità: Disponibile

Breve descrizione

È un gran vino, pieno, robusto, ricco di colore, quasi sempre basso in acidità fissa, fattore che ne condiziona l’invecchiamento ma che è spesso la base di ottimi vini come il Cabernet Sauvignon. Vinoso, dal sapore leggermente erbaceo con profumi di lampone, ciliegia e amarena da giovane. Da vecchio (due - tre anni) si affina notevolmente, acquista un sapore asciutto con piacevole fondo amarognolo, mentre sviluppa un notevole fine bouquet.


Abbinamenti:     

Descrizione

MERLOT VENETO "CAPOEST" 

Grado alcolico: 12,50% in Vol.

Grado zuccherino: 0,40 gr/l

Acidità totale: 5,20 gr/l

PH: 3,50

Vinificazione: 8 giorni di macerazione sulle vinacce

Vigneto: Merlot

Zona produzione: Motta di Livenza (TV)

Resa ettaro: 14.000 kg/ha Sesto d’impianto: 270 x 90 Sistema di allevamento: Sylvoz

Spiegare questo vino è abbastanza difficile. Non tanto per la complessità del gusto, quanto per la diversità dei terreni su cui la vite viene coltivata.Troviamo una vasta varietà di Merlot: dal vino comunissimo da pasto, al vino eccellente da  bottiglia. Giudichiamo comunque un Merlot che si adatta perfettamente alla nostra zona.

È un gran vino, pieno, robusto, ricco di colore, quasi sempre basso in acidità fissa, fattore che ne condiziona l’invecchiamento ma che è spesso la base di ottimi vini come il Cabernet Sauvignon. Vinoso, dal sapore leggermente erbaceo con profumi di lampone, ciliegia e amarena da giovane. Da vecchio (due - tre anni) si affina notevolmente, acquista un sapore asciutto con piacevole fondo amarognolo, mentre sviluppa un notevole fine bouquet.

Vino da tutto pasto si accompagna ai primi piatti e secondi a base di carne come arrosti fritti e umidi di carni bianche e rosse (in particolare coniglio e pollame).

Da servire alla temperatura di 16-18 gradi.

 

      

  

 

Cantina Capoest
Regione Veneto
Tipologia Rosso
Annata 2015
Gradazione 12,5% alc.
Sigle IGT
Formato cl.75
Certificazione BIO N/A
Abbinamenti Arrosti, Carni alla Brace, Carni Bianche, Carni Rosse, Selvaggina

Tag prodotto

Usa gli spazi per tag separati. Usa apostrofi singoli (') per frasi.

Scrivi la tua recensione

La tua recensione: MERLOT VENETO "CAPOEST"

Come consideri questo prodotto? *

  1 stella 2 stelle 3 stelle 4 stelle 5 stelle
Tempo di consegna
Prezzo
Qualità
Prodotti Alternativi