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MERLOT IGT DELLE VENEZIE "LA COSTA"

MERLOT IGT DELLE VENEZIE "LA COSTA"

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Breve descrizione

Al naso emergono raffinati profumi di frutti di bosco, di spezie e di cuoio. L’attraente morbidezza, il perfetto equilibrio e la stuzzicante persistenza forniscono sensazioni uniche al palato.

Descrizione

MERLOT IGT DELLE VENEZIE "LA COSTA" 

Vitigno: Merlot 100%.

 

Cenni storici: Questo vitigno proviene dalla regione viticola del sud-ovest della Francia, in modo particolare dal circondario della Gironda chiamato Medoc e sembra sia stato importato verso la fine dell’800 in Friuli dal senatore Pecile e dal conte Brazza. Da qui diffuso e in tutta italia.

 

Vinificazione: L’uva giunta a maturazione viene raccolta manualmente in cassetta,e trasportata in cantina, dove diraspata, viene fatta fermentare in vasche di acciaio per 15-20 giorni a seconda dell’annata. Dopo la svinatura il vino viene conservato in vasche di cemento per meglio stabilizzarsi e pulirsi. Dopo alcuni travasi all’inizio del nuovo anno viene filtrato, imbottigliato e lasciato in bottiglia per qualche mese.

 

Ettari coltivati: 6 ha

 

Terreno: Marne calcaree 

 

Tipologia: Vino fermo rosso.

 

Degustazione: Al naso emergono raffinati profumi di frutti di bosco, di spezie e di cuoio. L’attraente morbidezza, il perfetto equilibrio e la stuzzicante persistenza forniscono sensazioni uniche al palato.

 

Abbinamento consigliato: Primi saporiti a base di ragù di carne e secondi di carni. Bene si abbina a formaggi non molto stagionati.

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Temperatura di servizio: da servire a 16 °C 

 

Cantina La Costa
Regione Veneto
Tipologia Rosso
Annata 2014
Gradazione 13% alc.
Sigle IGT
Formato cl.75
Certificazione BIO No
Abbinamenti Carni, Formaggi, Primi Piatti

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