In saldo
MARZOCHE BIANCO IGT "LA COSTA"

MARZOCHE BIANCO IGT "LA COSTA"

Prezzo di listino: 9,00 €

In Offerta 7,50 €

Disponibilità: Disponibile

Breve descrizione

Complesso e ricco al naso, dove rivela piacevoli note di tiglio e di pesca,con seducenti sensazioni di erbe aromatiche e nocciola. Al palato conferma tutte le attese, grazie alla buona struttura e alla leggiadra morbidezza. Lunga persistenza.

Descrizione

MARZOCHE BIANCO IGT DELLE VENEZIE "LA COSTA" 

Vitigno: Incrocio Manzoni 6.0.13 100%

 

Cenni storici: Incrocio Manzoni 6.0.13: questa sigla identifica uno dei più riusciti incroci della carriera di ampelografo (studioso della vite), dell’illustre botanico della vite Giovanni Manzoni, per molti anni preside della glorioso scuola enologica di conegliano. Da madre Pinot Bianco e padre Riesling Renano, ottenne un figlio eccezionale. Fa capolino nei Colli Euganei da qualche decennio, rivelando presto grandi doti di finezza e armonia, Marzoche è un toponimo di un’area di proprietà dove sono posizionati i vigneti più prestigiosi dell’azienda che identificano questo terreno e la storia viticola dei Colli Euganei.

 

Vinificazione: da due genitori come il Riesling e il Pinot Bianco poteva nascere solo un figlio straordinario. L’uva ha maturazione medio precoce per cui la vendemmia si esegue nelle prime fasi. Le uve arrivate in cantina vengono diraspate e raffreddate fino a una temperatura di 7-8 gradi. Pressate sofficemente mediante pressa pneumatica, il mosto ottenuto viene posto in una vasca di acciaio per 12 ore a temperatura controllata per illimpidirsi. travasato viene fatto fermentare mediante lieviti selezionati per circa una decina di giorni a temepratura controllata vicina ai 20°C. Travasato viene lasciato in vasca sino all’imbottigliamento. Mediante costanti e accurati controlli si valuta se necessita di ulteriori travasi e altre operazioni di cantina. Imbottigliato con una leggera filtrazione viene lasciato qualche mese a maturare in bottiglia prima di essere posto in commercio.

 

Ettari coltivati: 2 ha

 

Terreno: Marne calcaree. 

 

Tipologia: Bianco Fermo.

 

Degustazione: Complesso e ricco al naso, dove rivela piacevoli note di tiglio e di pesca, con seducenti sensazioni di erbe aromatiche e nocciola. Al palato conferma tutte le attese, grazie alla buona struttura e alla leggiadra morbidezza. Lunga persistenza.

 

Abbinamento consigliato: Come aperitivo e antipasti di pesce crudo e crostacei. Da merenda con salumi e formaggi leggeri.

 

Temperatura di servizio: da servire a 10°C 

 

Cantina La Costa
Regione Veneto
Tipologia Bianco
Annata 2014
Gradazione 13,5% alc.
Sigle IGT
Formato cl.75
Certificazione BIO No
Abbinamenti Aperitivi, Formaggi, Pesce Crudo, Salumi

Tag prodotto

Usa gli spazi per tag separati. Usa apostrofi singoli (') per frasi.

Scrivi la tua recensione

La tua recensione: MARZOCHE BIANCO IGT "LA COSTA"

Come consideri questo prodotto? *

  1 stella 2 stelle 3 stelle 4 stelle 5 stelle
Qualità
Tempo di consegna
Prezzo