LANGHE DOC NEBBIOLO "BATASIOLO"

10,30 €

Disponibilità: Disponibile

Breve descrizione

Vino di colore rosso rubino intenso più o meno carico e con riflessi granati a seconda dell’invecchiamento. Al naso presenta intensi e delicati sentori di frutta matura che si evolvono in note speziate con delicate sfumature floreali. Al palato è pieno, corposo, piacevolmente tannico e fresco. Buona intensità e buona persistenza sono altre caratteristiche assolutamente tipiche


Abbinamenti:        

Descrizione

LANGHE DOC NEBBIOLO "BATASIOLO" 

UVE
Nebbiolo

ZONA DI PRODUZIONE
Area di produzione del Langhe D.O.C.

VENDEMMIA
Manuale, primi quindici giorni del mese di Ottobre.

VINIFICAZIONE
Diraspatura e fermentazione con macerazione delle bucce per 10 giorni in vasche di acciaio a temperatura controllata, con periodici rimontaggi.

AFFINAMENTO
In botti di rovere di Slavonia per circa sei mesi e successivamente in serbatoi di acciaio inox.
Dopodiché il vino è messo in bottiglia, dove continuerà il suo affinamento.

ABBINAMENTI
Vino che può accompagnare un intero pasto trovando perfetto abbinamento con piatti di pasta, risotti, carni bianche e rosse, formaggi saporiti e di media stagionatura.

TEMPERATURA DI SERVIZIO
16°-18°C

Vino di colore rosso rubino intenso più o meno carico e con riflessi granati a seconda dell’invecchiamento.

Al naso presenta intensi e delicati sentori di frutta matura che si evolvono in note speziate con delicate sfumature floreali.

Al palato è pieno, corposo, piacevolmente tannico e fresco.

Buona intensità e buona persistenza sono altre caratteristiche assolutamente tipiche

 

Nata nel 1978 ad opera della famiglia Dogliani,oggi è la più grande cantina delle langhe la quale conta 107 ha di appezzamenti vitati su alcuni dei migliori cru piemontesi. La cantina è sapientemente condotta dall'enologo Paolo Pronzato il quale grazie all'esperienza maturata e con le tecnologie di ultima generazione a disposizione, riesce a dare vita a dei meravigliosi vini di langa.

 

      

  

 

Cantina Betasiolo
Regione Piemonte
Tipologia Rosso
Annata 2012
Gradazione 13% alc.
Sigle DOC
Formato cl.75
Certificazione BIO N/A
Abbinamenti Antipasti, Carni Bianche, Carni Rosse, Formaggi, Primi Piatti, Risotti

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