Moscato dolce fior d'arancio dei colli euganei

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Colore giallo paglierino con riflessi brillanti, si apre su intensi e complessi profumi aromatici con sentori tipicamente floreali di rose e fiori bianchi, agrumi e frutti tropicali, ginestra, acacia chiudendo su cenni di cedro. Al gusto è secco, delicato, equilibrato, con freschezza e mineralità ben definite e retrogusto coerente con l’olfatto; chiude con buona persistenza finale su scia fruttata


Abbinamenti: 

Descrizione

FIOR D'APE SECCO COLLI EUGANEI FIOR D'ARANCIO DOCG "LE VOLPI"  LOGO-BIO  

 

Questo vino bianco è ottenuto da uve biologiche Moscato giallo, coltivate sulle pendici del monte Rusta (m 396) e monte Cecilia (m 198), varietà dagli acini di colore paglierino intenso, buccia spessa e polpa croccante, raccolta nei nostri vigneti. La particolare pedologia del luogo, caratterizzata da sabbia di roccia lavica, “Trachite” e da un microclima favorito dall’esposizione a Sud-Est, ha donato un raccolto di grande qualità. Di colore giallo paglierino con riflessi brillanti, si apre su intensi e complessi profumi aromatici con sentori tipicamente floreali di rose e fiori bianchi, agrumi e frutti tropicali, ginestra, acacia chiudendo su cenni di cedro. Al gusto è secco, delicato, equilibrato, con freschezza e mineralità ben definite e retrogusto coerente con l’olfatto; chiude con buona persistenza finale su scia fruttata

 

Nome: Fior d'Ape Secco

Anno: 2015

Gradazione: 12,5 % vol.

Temp Serv: 10°-12°

Capacità: 750 ml e

Vitigno: 100% Moscato Giallo

Conduzione vigneti: biologica

Abbinamenti: piatti a base di pesce crudo, asparagi e uova, piatti vegetariani

Bicchiere: vini bianchi giovani e freschi

Dati medi: alcol 12,5%, zuccheri 3 g/l, acidità totale 5,5 g/l

 

 

 

 

 

 

Cantina Le Volpi
Regione Veneto
Tipologia Bianco
Annata 2013
Gradazione 12,5% alc.
Sigle DOCG
Formato cl.75
Certificazione BIO Bio
Abbinamenti Asparagi, Pesce Crudo, Uova, Verdure

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