DOLCETTO D’ALBA DOC "BATASIOLO"

10,40 €

Disponibilità: Disponibile

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Vino di colore rosso rubino vivo con riflessi color porpora, limpido e trasparente. Al naso è vinoso e fruttato. Dal sapore pieno, ricco, con un leggero retrogusto amarognolo tipico della denominazione


Abbinamenti:        

Descrizione

DOLCETTO D’ALBA DOC "BATASIOLO" 

UVE
Dolcetto

ZONA DI PRODUZIONE
Area di produzione del Dolcetto d’Alba D.O.C.

VENDEMMIA
Manuale, fine Settembre.

VINIFICAZIONE
Diraspatura e fermentazione in acciaio per circa 8-10 giorni.

AFFINAMENTO
Dopo la fermentazione malo-lattica, in primavera il vino è messo in bottiglia dove proseguirà il suo affinamento.

ABBINAMENTI
Antipasti, pasta e risotti, secondi piatti di carni bianche e rosse.
Nelle Langhe è considerato l’ideale abbinamento ai pasti di tutti i giorni.

TEMPERATURA DI SERVIZIO
16°-18°C

Vino di colore rosso rubino vivo con riflessi color porpora, limpido e trasparente. Al naso è vinoso e fruttato.

Dal sapore pieno, ricco, con un leggero retrogusto amarognolo tipico della denominazione

 

Nata nel 1978 ad opera della famiglia Dogliani,oggi è la più grande cantina delle langhe la quale conta 107 ha di appezzamenti vitati su alcuni dei migliori cru piemontesi. La cantina è sapientemente condotta dall'enologo Paolo Pronzato il quale grazie all'esperienza maturata e con le tecnologie di ultima generazione a disposizione, riesce a dare vita a dei meravigliosi vini di langa.

 

      

  

 

Cantina Betasiolo
Regione Piemonte
Tipologia Rosso
Annata 2013
Gradazione 14% alc.
Sigle DOC
Formato cl.75
Certificazione BIO N/A
Abbinamenti Antipasti, Carni Bianche, Carni Rosse, Formaggi, Primi Piatti, Risotti

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