COL FONDO PROSECCO DOC "LE VOLPI"

11,30 €

Disponibilità: Disponibile

Breve descrizione

Vino dall’aspetto leggermente velato, caratteristica conferita dai lieviti e dal colore paglierino con riflessi verdognoli. In bocca si presenta secco, con sentori di crosta di pane e fresche note di mela


Abbinamenti: 

Descrizione

COL FONDO PROSECCO DOC "LE VOLPI"  LOGO-BIO

 

Il nostro Prosecco “rifermentato in bottiglia” è ottenuto da uve biologiche Glera coltivate sulle pendici del monte Rusta (m 396) e del monte Gemola (m 281). Queste uve vengono lavorate con tecniche il più possibile naturali per poter esprimere al meglio le peculiari caratteristiche del terreno dei Colli Euganei. I lieviti per la rifermentazione in bottiglia, sono rigorosamente naturali e, seppur non filtrato, il nostro Prosecco è incredibilmente aromatico. Lo si può bere fermo ma anche “scosso”, ridando vita al fondo per portare alla bocca un sapore pieno e aromatico, il tutto avvolto in un elegante gioco di bollicine e schiuma. Tutto questo rende il Prosecco “rifermentato in bottiglia” un vino davvero unico e sempre sorprendente nel bicchiere, un vino che non smette di piacere, sorso dopo sorso. E’ un vino dall’aspetto leggermente velato, caratteristica conferita dai lieviti e dal colore paglierino con riflessi verdognoli. In bocca si presenta secco, con sentori di crosta di pane e fresche note di mela.

 

Nome: Col Fondo

Anno: 2014

Gradazione: 11 % vol.

Temp Serv: 8°-10°

Capacità: 750 ml e

Vitigno: 100% Glera

Conduzione vigneti: biologica

Abbinamenti: primi piatti a base di pesce

Bicchiere: spumante flut

Dati medi: alcol 11%, zuccheri 0 g/l, acidità totale 5 g/l

 

 

 

 

 

 

Cantina Le Volpi
Regione Veneto
Tipologia Prosecco
Annata 2014
Gradazione 11% alc.
Sigle DOC
Formato cl.75
Certificazione BIO Bio
Abbinamenti Aperitivi, Frutti di Mare, Pesce

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