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BRUT ROSE EXCELLOR "ARUNDA"

BRUT ROSE EXCELLOR "ARUNDA"

Prezzo di listino: 29,90 €

In Offerta 27,60 €

Disponibilità: Disponibile

Breve descrizione

Con il suo perlage particolarmente ricco e persistente e un brillante e luminoso colore giallo paglierino con sfumature verdoline l’ARUNDA Brut porge al naso un bouquet fruttato ampio e fragrante che richiama le uve da cui nasce, arricchito da delicate note di lievito.


Abbinamenti:      

Descrizione

BRUT ROSE EXCELLOR "ARUNDA"  

Vini base
Montagna

Terreno
calcareo, sabbioso

Cuvée
100% Pinot Nero

Vinificazione
vinificato in Saignet, breve contatto con le bucce

Vendemmia
2012

Rimanenza sui lieviti
24 - 30 mesi

Invecchiamento
fino a 3 anni dopo la sboccatura

Temperatura di servizio
6 - 8 °C

Primo impatto
L’ ARUNDA Rosè Excellor si presenta con colori accesi con uno spettro che é vicino alla buccia di cipolla. Di un perlage fine, esuberante, vivacissimo nella flut, conquista sin dal primo approccio olfattivo. Un autentico piacere che si dispone in bocca pieno e rotondo in un armonico convergere di aromi e gusto.

Abbinamento gourmet
Tartar di tonno, ananas e crema di avocado Penne con salsiccia, peperoni stufati, limone e origano Manzo affumicato con vaniglia e parmiggiano su letto di mele e sedano

Dati analitici

Alcol 13 %Vol

Aciditá  6,0 gr/l 

Estratto secco 20,0 gr/l

Dosaggio 5,0 g/l

 

    

   

 

Cantina Arunda
Regione Trentino
Tipologia Spumante
Annata 2012
Gradazione 13% alc.
Sigle No
Formato cl.75
Certificazione BIO N/A
Abbinamenti Affettati, Canederli, Primi Piatti

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