BRACHETTO D’ACQUI SPUMANTE "BATASIOLO"

9,90 €

Disponibilità: Disponibile

Breve descrizione

Rosso rubino chiaro con bollicine fini e di buona persistenza.Piacevoli profumi dell’uva aromatica da cui proviene con nuances pronunciate di rosa, ciliegia e altra frutta rossa. In bocca è amabile, piacevole, delicatamente fresco, aromatico e caratteristico


Abbinamenti:     

Descrizione

BRACHETTO D’ACQUI SPUMANTE "BATASIOLO" 

UVE
Brachetto

ZONA DI PRODUZIONE
Area di produzione del Brachetto d’Acqui D.O.C.G.

VENDEMMIA
Manuale, seconda metà di Settembre.

VINIFICAZIONE
Diraspatura, fermentazione a temperatura controllata per circa 2-3 giorni, filtrazione e stoccaggio a 0°C.
In seguito inizia una lenta fermentazione in autoclave fino al raggiungimento di 6.5% di grado alcolico dopodiché il vino è messo in bottiglia.

ABBINAMENTI
Piacevolissimo vino da dessert, accompagna macedonie di frutta, dolci da forno, pasticceria secca.

TEMPERATURA DI SERVIZIO
6°-8°C

Rosso rubino chiaro con bollicine fini e di buona persistenza.

Piacevoli profumi dell’uva aromatica da cui proviene con nuances pronunciate di rosa, ciliegia e altra frutta rossa.

In bocca è amabile, piacevole, delicatamente fresco, aromatico e caratteristico.

 

Nata nel 1978 ad opera della famiglia Dogliani,oggi è la più grande cantina delle langhe la quale conta 107 ha di appezzamenti vitati su alcuni dei migliori cru piemontesi. La cantina è sapientemente condotta dall'enologo Paolo Pronzato il quale grazie all'esperienza maturata e con le tecnologie di ultima generazione a disposizione, riesce a dare vita a dei meravigliosi vini di langa.

 

      

  

 

Cantina Betasiolo
Regione Piemonte
Tipologia Rosso
Annata 2015
Gradazione 12% alc.
Sigle DOCG
Formato cl.75
Certificazione BIO N/A
Abbinamenti Biscotti, Dolci, Macedonie di Frutta, Torte di Frutta

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