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BAGNADORE RISERVA 2008 FRANCIACORTA

BAGNADORE RISERVA 2008 FRANCIACORTA

Prezzo di listino: 43,00 €

In Offerta 40,00 €

Disponibilità: Disponibile

Breve descrizione

Le sue uve provengono da un’unica vigna le cui piante, di oltre vent’anni, godono dei benefici di un vicino bosco che mitiga il clima, garantisce una buona escursione termica tra il giorno e la notte e favorisce una peculiare ricchezza di biodiversità. La Riserva risponde ad importanti criteri qualitativi e per questo è prodotta in quantità limitate e solo nelle migliori vendemmie.


Abbinamenti: 

Descrizione

BAGNADORE NON DOSATO RISERVA 2008 FRANCIACORTA "BARONE PIZZINI"      

Annata: 2008

Uve: Chardonnay 50% e Pinot Nero 50%

Vinificazione: Pressatura soffice, fermentazione in vasca inox termocondizionata, barrique

Maturazione: 6 mesi in barrique - 6 mesi in vasche inox

Affinamento in bottiglia sui lieviti: 60 - 70 mesi

Alc.: 12%

Abbinamenti: Ideale con pesci al forno, carni bianche, formaggi anche stagionati.

Temperatura di servizio: 8 - 10 °C

Vigneti di origine: Roccolo

Tipologia del terreno: Morenico

Sistema di allevamento: Guyot

Numero ceppi per ettaro: 6.000

Resa per ettaro in quintali: 80 - 85

 

    

 

Secondo le norme di etichettatura dei prodotti biologici, questo vino riporta sulla bottiglia la dicitura “vino biologico”. E’ frutto, come gli altri vini Barone Pizzini, della scelta verso metodi di lavorazione, in campagna e in cantina, volti a garantire una qualità superiore del vino, preservando intatte le caratteristiche che una natura incontaminata sa donare all’uva. Tutti i vigneti Barone Pizzini, in Franciacorta, in Toscana (Poderi di Ghiaccioforte) e nelle Marche (Pievalta) sono certificati secondo il disciplinare della viticoltura biologica.

 

Cantina Barone Pizzini
Regione Lombardia
Tipologia Spumante
Annata 2008
Gradazione 12% alc.
Sigle DOCG
Formato cl.75
Certificazione BIO Bio
Abbinamenti Carni Bianche, Formaggi, Pesce

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